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华农碧斯凯   2021/06/28    阅读次数:103

温室的管理也无不体现着科特勒的这句话精神。设施农业机械化的发展初衷就是实现替代人工、精细化管理,随着科技的发展,产业对精细化程度也要求越来越高,温室生产管理经理对资源的分配也愈发重要。

在我们对市场了解过程中,最显眼的一个问题就是温室生产管理经理就是对人员配置的决策:

01  这个环节需要多少人

我们同河南某温室的管理者沟通过,在某项管理环节中,温室需要几个人,他考虑了很多因素,保守地给出了一个答案:“六个人。”我们请他再三确定时,他说:“有时五个人也可以。”当我们问他这就是最优方案时,他又改变了答案:“有时候最少四个人也能做。”那么到底要投入六个人,五个人,还是四个人?

四川某花卉育苗温室运营中有一项流程操作是将苗床上的空穴位和成熟花苗换上新苗,这是一项需要人工操作的环节,公司招聘了4个补苗工人专门负责这项工作,并从其他岗位上借调两个补苗工人协助这项工作。两位负责运营管理温室的经理能说个大概什么时候忙,什么时候闲,但一个人的工作效率大概是多少,两位经理的答案并不一致。问到少了两个人是不是会影响预期产能,两位也并不清楚。

02  精准管理很重要么

随着先进植物工厂和市场物价升级的要求,人力成本逐渐成为了设施农业产业中最大的变动成本支出,据调查一个年盈利190万(营业额2300万)的河南某连栋温室,每年人员费用则支出了接近216万(人均12万元/年),对于这个温室而言,如果人员配置缺少则达不到最优产能,但若超过人力资源精准量,多配置了一个人,或是一个人的工作量没有饱和,温室将减少了5%的利润。

03  为什么再熟练的管理者也没法实现精准管理

科技部“十三五”国家重点研发计划温室智能化精细生产技术与装备研发项目中,北京华农农业工程技术有限公司承担了《温室生产管理系统》这项课题的研究,在对国内多家不同种类的温室进行了深刻调研后,华农公司得出要想把握温室人力资源精准管理必然要做到:

对于工人工作的每一个生产环节进行全程的追踪、统计,统计越精细越好;

分析不同工人,在操作同一工种内的工作效率;分析每个工人,操作不同工种的工作效率;

统计员工工作业绩,分析出不同工种的员工绩效,并设立有效的考核机制,严格奖惩措施;

建立与栽培流程、作物批次管理和销售批次管理匹配的班组排列管理制度;

这些问题看起来都不是人脑计算可以企及的,同时温室运营管理中人力资源的配置并不像种植作物的“花期”一样可以凭经验预测,而是基于长期对操作环节进行观察,对作物批次的生产规律以及每个工人的效率进行深度分析,简而言之就是“大数据”的调研与分析。每个温室都不一样,每项工作都有独特性,在产业成熟的今天,管理要求极为精准,仅凭一线工人的描述,没有大数据的支持,再熟练的管理者也没法得到精确的数字。

04  用超强大脑代替经验管理

2021年上海国际花展华农公司展示软件性能

2021年上海国际花展中,华农公司园艺栽培中心的李胜男以提高管理效率为例,向观众展示了科技部“十三五”国家重点研发计划成果《温室生产管理系统》软件的先进性:

首先将产量信息输入系统,系统自动形成每日某个品种报表,管理者直接可查询,省去技术人员每日或者每周提交报表的麻烦。通过一段时间运行后,即可通过积累数据和植株长势,预测产量变化趋势,从而使管理者对下一阶段产量增减做到心中有数,提前前作出准备。

接着,工人工作效率信息系统自动形成每日每个工人所操作工种效率平均值,管理者直接可查询,省去管理人员或者技术人员每日统计的麻烦;通过对每个工人操作工种效率分析,可以把合适的人放到适宜的岗位上去,既提高了工作人员效率,又减少了管理人员和技术人员的工作量。通过一段时间运行后,即可通过积累判断单个工人工作状态(工人工作效率突然变快或变慢)和植株状态(某个工种多数人速率突然变慢或变快)的数据。

最后通过劳动力管理系统配置,减少管理人员的工作量。并且通过优化管理过程,提升工作人员的效率,减少闲散时间。

李胜男表示软件的功能可以替代甚至超越一个成熟的温室管理人员,使用软件管理后第三年至少可降低劳动力成本20%以上。

碧斯凯温室管理系统劳动力管理操作页面

05  农产品溯源功能

使用软件过程中,在温室中则实现了栽培生产全程数字化管理,软件同时可以帮助企业实现农产品溯源管理,包括农产品采收入库存、库内暂存、按销售订单的出库三个环节的跟踪管理,采收入库存采集种植区域、采收工人、包装工人、包装规格、品种名、商品名、种植过程的农药投入品、保质期、采收日期等。库内暂存和销售订单在延续上述信息的基础上,分别增加库位信息和客户信息,以及相应的处置日期和时间。


碧斯凯温室管理系统农事管理操作页面


06  领先一步,步步为赢

大数据对于现代化工厂的管理已经深入十分,作为科技部“十三五”国家重点研发计划成果的《温室生产管理系统》软件,是作为20年设施农业“国家队”华农公司走在行业前列的创新成果,也是代表着设施农业数字化管理的拔萃之作。

领先一步,步步为赢。选择全程数字化管理、选择《温室生产管理系统》软件相对于传统的温室管理将是一次大的升级,这对于整个团队人才和制度的打造、产品品牌和品质的建设都具有极大的作用,对于现代管理良好企业的形象建立及行业竞争力将是一次大的跨越提升。

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华农公司 王小姐:18210635760

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