人们怎么才能在极端不利的太空环境下生存几个月甚至数年？他们吃什么呢？荷兰一所大学的农业研究员说，为了找到答案，他们正在迈出第一步。他们在与月球和火星相似的土壤中种上蔬菜，试图寻找帮助太空开拓者自己种庄稼的方法。

瓦格宁根是荷兰中部一所农业大学，里面一间特殊温室种了几十株植物。在这些植物的环绕中，韦格•沃姆林克说：“即使去了月球和火星，人也得吃饭，而自己种食物最方便。”沃姆林克对记者说：“我们想用真正的火星和月球上的土，”看看植物会不会在里面生长。

当然，拿到真正的月球和火星土来盆栽是不可能的要求。但是网络搜索显示，美国国家航空航天局可能会满足这个看似不可能的要求。沃姆林克告诉记者，美国航天局在亚利桑那的沙漠中找到一种和月球土壤类似的沙子用做试验田，而火星红“土”采自夏威夷的一座火山。

瓦格宁根大学以2000欧元的高价从NASA订购了100千克的模拟“太空土”，于2013年开始进行第一次试验。沃姆林克把西红柿、豌豆、水芹和其它植物种在盛有模拟土的盆子里……然后期盼好运。在这样的土壤里耕种“非常特殊。没有人，甚至NASA，也不能告诉我们将会发生什么，”即使只是简单地浇水，他说。起初，模拟实验田有点“不愿”吸水，但是很快就变成了很好的盆栽土。就像科幻电影《火星救援》里的演员马特•达蒙一样，沃姆林克也惊奇地看着他的“太空蔬菜”一天天地长大。“特别是火星土种植的植物长势又快又好。甚至还开始开花了，我们从来没有期望过它们能开花，”沃姆林克说。