说到美国农业，无论哪个话题，内容都差不多，无外乎是数目惊人，市场额巨大。今年，美国农业贸易再次出现数十亿美元顺差，事实上该差额要比全球很多国家的国民生产总值（GDP）都要高。美国很大，大到这消息都轮不上上头条。

不过，美国是否也在发生变化？答案当然是肯定的。

在这些数据背后，我们会发现一个趋势：种植模式在变化、作物管理在变化、种植者的思维在变化、消费水平在变化，同时，农业法案的变化体现了美国政府也在变化。

超过一半的耕地掌握在10%的农场主手中

上天偏爱，美国比世界其他国家的可耕地面积都大。此外，全美仅大概五分之一的土地面积用于作物种植。大约四分之一的私有土地用于种植牧草。尽管人口不断增长，对农产品的需求也有所增加，美国的耕种面积并未增加。

随着灌溉和作物基因改良等先进种植技术的应用，美国部分地区的耕种面积相应增加。但与此同时，其他地区则伴随着种植面积减少的情形。事实上，美国的可耕种农田面积正以每天3000英亩的速度递减。在过去的20年里，农场的种植面积减少了近8%。

城乡接合处农田所面临的开发压力是美国农业生产乃至整个国家所面临的长期挑战。自从美国农业生产总值的近三分之二来自于大都市郡或周边区域（NRCS）后，这一问题愈发严重。尽管小农场仍是农场的主体，不过，规模经济正在推动着向大规模农场经营转变。

有机农业：销售额超过250亿美元

上世纪90年代，有机农业成为美国农业发展速度最快的一个领域。在这期间，通过认证的有机耕地面积增加了一倍多。农场主选择有机种植的主要原因在于它为降低投入成本以及提高农场收入开拓了一条潜在途径。

到20世纪末期，全美49个州共有近100 万公顷耕地转化成了有机耕地。此后，在联邦以及各州刺激政策的推动下，这一趋势还在继续。尽管在此过程中，农场主必须要面临重重困难，例如，需要额外增加检查费、农药残留检测费等开支，而且产品存在三年的有机过渡认证期，在此期间，农场主不得以有机农产品的价格销售产出的作物。

目前，美国是全球最大的有机食品市场，行业统计数据显示，全美有机食品的市场总额高达250亿美元。

转基因作物：仍在按照“搜索与研究”中发展

随着利润率不断萎缩，美国的大田作物农场主为了生存，几乎全部选择了种植转基因作物。玉米和大豆等作物属于首批上市的转基因作物，二者都是在1993年完成初始田间试种后即投入市场。尽管转基因种子的价格更高，但其销售量仍在不断增加。2015年，美国超过 93% 的玉米都是转基因玉米。

名为“抗草甘膦”的特征是转基因作物最早的主要特征，而现在除了该特征外，转基因作物还具有耐受其他除草剂以及昆虫和其他虫害的特征。

此外，包括特种作物和温室作物在内的其他作物也都不断地列入试验计划之中。有些作物作为试验“主力”，被用于测试某一新特征，还有一些则属于未来的候选产品。

与此同时，田间试种的大多数作物目前都已经作为转基因产品得到商业应用。不过，并非所有的作物都被用作常规用途。例如，烟草和西红柿就被用于检测新的转基因特征，或是用作可提取产物的宿主。

生物农药：快速占领市场

过去二十年里，美国市场上推出的替代产品包括生物杀虫剂、生物刺激素、SAR诱导素、交配干扰素、激素、根系共生真菌、有益根际细菌和放线菌等。

美国环保署生物农药与污染控制部门的数据表明，2014 年生物农药活性成份与产品的注册量分别为430种和1320种。与此相比，2008年底，生物农药活性成份的注册量仅为245。美国生物农药行业联盟共有92家成员机构，涵盖了小到营销额仅为10万美元的小公司，大到巴斯夫和拜耳公司等在内的行业巨头。

水果和蔬菜仍是生物农药使用量最大的种植领域。对于此类作物，杀菌剂和杀虫剂一般要在作物的生长季内分多次施用，因此，可以更加轻松地将生物农药集成到综合治理方案之中。与之相反，大多数大田作物在生长季内一种产品仅需施用一次。因此，生物制品必须能够更加高效地全面取代化学农药，这就为生物制品进入该领域设置了更高的门槛。

新前沿：遍布每家农场各个角落的精准农业

连年干旱已经成为加利福尼亚州农业，乃至可能成为全美农业所面临的最大挑战。对于这个全球耕地面积最大的国家而言，智能化种植、智能化灌溉、智能化收割以及以可持续性的方式开展任何活动都变得越来越重要。

2 月中旬，美国农业部 (USDA) 发布了最新的十年农业发展蓝图。尽管数字有所更新，但主题仍保持不变。该报告指出，美国面临着需求量持续增加，需要在越来越少的耕地上实现更高产出的趋势。为了满足需求，美国农业必须不断对科研、技术以及从业者方面进行投入。

尽管灌溉农场的目前产出量最佳，但是，灌溉智能化还远远不足。

Verdesian LifeSciences公司的首席运营官GregThompson表示，“种植者在各个经营环节都面临着挑战。除了其他要素以外，无法预测的气候条件、监管压力以及多变的商品价格都使得农业成为了世界上最难掌控的行业之一。”

根据预测，2015年美国种植者将在2.5亿英亩的农田上种植以下八种主要作物：玉米、高粱、大麦、燕麦、小麦、水稻、高原棉花和大豆。到2024年，全美耕地面积预计会缩减至2.46亿英亩。就玉米而言， 2015年的每英亩产量为167.2蒲式耳，预计到2024年这一数据有望增加至185.3蒲式耳。在种植者集中精力满足需求和预期收成的同时，各大企业将不断开发新产品，对种植者及其需求予以支持。

这些企业主要通过科学和精准地施用农资，帮助种植者获得成功。加州再一次成为了引领者！

那么，这些振奋人心的数字何时会在中国出现呢？