近年来， “植物工厂”这个词逐渐火热。所谓“植物工厂”就是通过对环境高精度控制，使设施内植物的生长发育不受或很少受自然条件制约，实现农作物周年连续生产。现国内设施农业发展迅速，京东顺势而上，自建“植物工厂”，采用日本NFT技术（Nutrient Film Technique营养液膜）进行水培蔬菜生产，可以周年供应，尤其是菠菜一年可以收获16茬，《温室园艺》小园子就带大家了解一下“京东植物工厂”水培蔬菜吧！

“京东植物工厂”于2018年建设并投入生产，占地16.5亩，是一座主要进行水培叶菜生产的连栋薄膜温室。经过近三年的运营，温室运转日臻成熟，已经实现周年生产，并且产量逐年攀升。目前，市面上价格火热的菠菜，在这里一年可收获16多茬甚至更多哟！

“京东植物工厂”鸟瞰图

奶油生菜长势喜人

说到“京东植物工厂”的水培蔬菜，小园子要重点介绍一下园区使用的NFT栽培技术啦！该水培模式营养液液层较浅，并且循环流动，根系与营养液和空气（氧气）能够充分接触，从而促进对养分的吸收。据统计，这种水培方式对营养液的利用效率在90%以上，可见作物把养分吸收的十分透彻！而且为了让作物“吃的舒服”，园区采取营养液控温方式。据项目负责人武仲生介绍，他们专门在营养液子液罐预留了盘管，该盘管可以通热水或者冷水，以达到加热或制冷的效果。武仲生说，营养液控温既能满足蔬菜根际温度需求，并且在冬季对营养液加温产生的热气从定植孔散出后萦绕在叶菜周围，提高了局部温度，满足叶菜生长发育需求。

NFT水培生菜

营养液子液灌

因为是周年生产供应，不管是炎热的夏季，还是寒冷的冬季，“京东植物工厂”都要保证生产，那园区是如何调控室内环境呢？小园子给大家一一介绍，该温室顶部有蝶形开窗结构，外面采用上海斯文森园艺设备有限公司的外遮阳系统，内部装有内遮阳，可在夏季高温时打开遮阳幕布，并开启广州倍利机电科技有限公司的环流风机，促进室内空气对流，室内还装有高压迷雾设备，可以实现降温增湿。冬季则采用热水管道对营养液加温以及空气源热泵对环境加温，还装有内保温幕布，可以满足冬季温室内蔬菜生长时的温度需求。

温室内部

水培红叶生菜

叶菜不仅要好吃，更要让大家可以放心吃。“京东植物工厂”的水培叶菜从种子出发，严格把关筛选，引进日本全人工光育苗箱，进行丸粒播种。同时严格把控生产各个环境的消毒工作，工作人员需换装并穿过风淋室进行消毒才能进入温室，温室内病虫害发生较少，栽培床上也悬挂着用于虫害检测的黄蓝板。同时叶菜生产用水需经进口净化水设备4重过滤消毒，并通过智能水肥一体系统进行调控，实现精准配液和营养液供给。种植管理者会每天对营养液pH和EC进行检测，保证养分按需供应。每一批叶菜收获后，都需进行专业品质检测及鉴定后，才能进入市场。据武仲生说，“京东植物工厂”生产出来的水培蔬菜在品质检测中达到了102 项农药残留检测0检出、6项重金属检测0检出的标准！

育苗室

营养液系统

目前，“京东植物工厂”采用自产自销运营模式，园区配有自动包装机，将蔬菜分级包装后直接发往京东商城和京东旗下七鲜超市进行销售，保证蔬菜销售渠道稳定，而且能够根据销售情况来制定播种计划，保持供需平衡。依托京东完善的供应链体系，“京东植物工厂”真正做到了“从田间到餐桌”的食品安全链路完整闭环。此外，他们还推出蔬菜“定期购”服务，下单后，新鲜叶菜会定期配送到家，小园子不禁感慨，这可太方便啦！另外，京东可以根据自身平台消费者反馈的大数据，掌握消费者对水培蔬菜需求变化，并时常邀请采购商、西餐厅厨师来基地参观，让他们亲身感受叶菜优良适宜的生长环境，同时通过他们的反馈，更深入了解当前市场对叶菜品种的需求情况。

此外，京东植物工厂化种植基地还会举办学生和亲子农业科普教育活动，发挥科教示范作用，开阔学生眼界，培养市民对蔬菜种植的兴趣。为此，京东专门研发了一款家庭园艺水培种植机，让大家不用出门，就可以吃上自己种的放心菜！

科普教育活动

京东家庭种植机

听了小园子的介绍，想必大家对设施水培蔬菜有了一定了解。随着经济水平的提高，人们对高品质农产品的需求日益增长，而现代农业生产模式能够满足人们对健康、绿色生活的追求！如今在各种系列惠农政策引导下，国内外很多互联网公司以及房地产企业也纷纷进军设施园艺，可见设施园艺大有可为！同时，在引进和创新中探寻发展的平衡点，打破新旧生活方式、思维认知之间的隔阂，重塑现代农业下消费者的价值观，都是未来值得探索的问题。

听小园子讲了这么多

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